Hilton-Ravintolat

RAPUJA | CRAYFISH MENU - MERITORPPA 2017

Rapuja on tarjolla Meritorpassa 22.7. - 31.10. välisenä aikana.

CHAMPAGNE Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut 12 cl 13,80 € / 75 cl 86,00 €

Besserat de Bellefon, AC Champagne, Ranska - France 

CRAYFISH MENU ALKU- JA JÄLKIRUOKA 24,50 €

& RAVUT PÄIVÄN HINTAAN
Starter and dessert & crayfish at the price of the day

PÄÄ- JA JÄLKIRUOKA 35,00 €
& RAVUT PÄIVÄN HINTAAN
Main course and dessert & crayfish at the price of the day

ALKU-, PÄÄ- JA JÄLKIRUOKA 47,00 €
& RAVUT PÄIVÄN HINTAAN
Starter, main course and dessert & crayfish at the price of the day
Valitse mieleisesi menuvaihtoehdot listalta rapujen
seuraksi ja kuinka monta rapua haluat nauttia
Choose the menu items you wish to complement your crayfish
order and number of the crayfish

 

TRADITIONAL

Päivän hinta / Price of the day
Kotimaiset ravut perinteiseen tapaan
Suositeltu määrä rapuja on 6-12 kpl / hlö
Tarjoillaan paahtoleivän, tillin sekä voin kera
Traditional Finnish crayfish
6-12 crayfish recommended per person
Served with toast, dill and butter

STARTERS

SOUP L, G 12,50 € / 16,50 €
Simpukka-hummerikeittoa sekä jokirapua
Mussel-lobster soup with crayfish
Romate Fino Sherry 8 cl 7,50 €
Romate Sanchez, Andalucia, Espanja – Spain

CRAB CAKE L 12,90 €
Rapukakkua, savustettua ranskankermaa,
pikkelöityä kurkkua sekä tilliä
Crab cake with smoked crème fraiche, pickled cucumber and dill
Laroche Chablis 16 cl 13,90 € / 75 cl 65,00 €
Laroche, Chablis, Ranska - France

CRAYFISH SALAD L, G 14,90 € / 20,90 €
Jokirapuja, salaattia, vihanneksia, perunaa,
kananmunaa ja sitrusvinegrettiä
Crayfish, lettuce, vegetables, potato, egg and citrus vinaigrette
Pouilly Fumé de la Loge 16 cl 15,30 € / 75 cl 66,50 €
Domaine de la Loge, Loge, Ranska - France

MAIN COURSES

CRAYFISH PASTA L 22,90 €
Linguinepastaa, jokiravun pyrstöjä, kirsikkatomaatteja ja
hummerikastiketta
Linguine, crayfish tails, cherry tomatoes and lobster sauce
Deiss Alsace Blanc 16 cl 13,50 € / 75 cl 63,50 €
Marcel Deiss, Alsace, Ranska - France

SALMON L, G 27,50 €
Paahdettua lohta, tilli-kvinoa salaattia sekä valkoviinikastiketta
Grilled salmon, dill quinoa salad and beurre blanc sauce
Bründlmayer Grüner Veltliner
Kamptaler Terrassen 16 cl 13,30 € / 75 cl 62,50 €
Bründlmayer, Kamptal, Itävalta - Austria

LAMB L, G 28,40 €
Karitsaa kahdella tapaa, tryffeliperunaa, fenkolia,
herneitä ja pistaasia
Lamb in a two ways, truffle potatoes, fennels,
peas and pistachios
Guigal Crozes-Hermitage Rouge 16 cl 13,10 € / 75 cl 61,50 €
E.Guigal, Rhône, Ranska - France

DESSERT

CHOCOLATE L 12,90 €
Suklaakakkua sekä mustaherukkaa
Chocolate cake and blackcurrant
Burmester Tawny Port 16 cl 7,90 € / 75 cl 74,50 €
Burmester, Douro, Portugali - Portugal


L = laktoositon / lactose free, G = gluteeniton / gluten free